Menú semanal | Semana 15

Una semana más te presento mis propuestas para el menú semanal. Así, a ver si entre las mías y las habituales tuyas de casa vamos organizando lo mejor posible las comidas de los nuestros, que es una de las cosas a las que le doy más importancia, porque la calidad de vida de una persona bien comida es mucho mayor que la de un malcomido, o por lo menos esa apreciación tengo yo.

Menú semanal | Semana 15

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Día,Primero,Segundo,Postre, Merienda, Cena
Lunes, Lentejas, Bacalao al ajoarriero, Manzana, Naranja, Cruasanes rellenos de salchicha
Martes,Sopa de pescado,Agujas de ternera,Plátano, Mug cake sin gluten de chocolate ,Quiche de espárragos, champiñón y gambas
Miércoles,Pastel de tortillas,Croquetas de calamares en su tinta,Fresas, Manzana,Pizza de pimientos, huevos y jamón
Jueves,Ensalada de pasta, Rollitos de pollo superapañaos, Pera, Kiwi,Hervido
Viernes, Guiso de Semana Santa,—,Torrijas, Piña,Empanadillas de bonito
Sábado,Pudin de espárragos, espinacas y salmón ahumado,Muslos de pollo rellenos, Tarta de almendra, Manzana, Crema de coliflor
Domingo,Entrantes al gusto,Cerdo asado con manzana y ciruelas,Tarta Sacher en vasitos, Smoothie de fresas, Hamburguesas
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Aclaraciones

Se pueden preparar con antelación:

• Las lentejas: se pueden preparar el día de antes, con la precaución que te cuento siempre, porque una vez frías espesan un poco.
• Bacalao al ajoarriero: estupendo de un día para otro. Ojito a esta receta porque es absolutamente deliciosa.
• La sopa de pescado: queda perfecta de un día para otro.
• Las agujas de ternera: el relleno se puede dejar preparado con antelación, pero el montaje y el horneado ha de ser el mismo día del consumo. Sí que las puedes dejar hechas unas horas antes.
• Las croquetas: se tienen listas y se fríen en el momento.
• La pasta: se pueden dejar los ingredientes preparados para montarla en el momento. La vinagreta, justo antes de comerla.
• Los rollitos de pollo: perfectos.

Se deben preparar en el momento:

• El pastel de tortillas: está mucho más jugoso si lo preparamos antes de comerlo. No obstante, si te sobra algún trozo calienta muy bien.
• El marmitako: como todo guiso que lleve patatas es mejor hacerlo en el momento.

Las recetas del fin de semana:

• Puedes preparar el pudin la víspera: se desmoldará mejor. Es buenísimo, pero los espárragos tienen que estar bien secos. Sigue los consejos que te di en esta entrada. Los muslos te van a encantar; los puedes tener preparados y congelados, si es que no tuvieras tiempo de hacerlos en el día.
• Los entrantes para el domingo: puedes escoger los que te gusten de los muchos que tengo en webos. El enlace en el cuadro principal te lleva a ellos. Y de segundo un clásico: cerdo asado, que sale muy bien de precio y gusta a todo el mundo.

Los postres:

• Uno de mis favoritos, la tarta Sacher para el fin de semana y la de almendra, y el resto, fruta preparada de diferentes maneras y crema catalana

Otros contenidos

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