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Trucos, técnicas y productos

Este apartado tiene unas cuantas técnicas y trucos que te ayudarán en tus labores culinarias. Además de curiosidades de productos, y preguntas al respecto que todos nos hacemos.

Sobras: diez claves para saber qué hacer con ellas

Hace años que estoy detrás del tema de las sobras. Ya escribí una entrada sobre la cocina de sobras, muy presente en lo que yo he vivido. Te doy unos consejos muy básicos pero que viene...

publicado el 14-09-2016lee este post
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Cómo conservar los huevos

publicado el 07-07-2016lee este post
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