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Recetas

En webos fritos podrás encontrar un montón de recetas fáciles. Desde los clásicos platos de cuchara de toda la vida y muchos de la zona de Castilla La Mancha a muchas opciones para cocinar verduras, arroces, carne, pescados, huevos, pasteles salados, tartas, postres especiales…

Recetas fáciles para todos

En nuestro blog tiene mucha importancia el pan, que nos apasiona. También nos entusiasman las recetas de bizcochos y galletas, ¡me encanta hornear estos dulces! Tienes un montón de opciones según los gustos o las necesidades de casa, tienes recetas de bizcochos clásicos, de frutas, integrales, con chocolate, glaseados, con miel, sin azúcar y lo mismo pasa con mi colección de recetas fáciles de galletas ¡para todos!
En casa tiene mucha importancia el pan, por eso hay un apartado especial de panes, con toda la información para que puedas hacer en casa de una manera sencilla tu propio pan. Te hablo sobre ingredientes, utensilios, consejos, y comparto un montón de recetas de todo tipo, panes con masa básica, integrales, con aceite, pizzas, cocas, de molde, un montón de posibilidades,

Ingredientes y elaboración sencillos

En todas nuestras recetas tienes el procedimiento explicado paso a paso, Normalmente uso ingredientes muy sencillos, de esos que puedes encontrar en cualquier tienda, y que son de uso habitual. Le doy mucha importancia al aceite de oliva virgen extra, que tenemos mucha suerte de disfrutar en nuestro país.

Trucos y técnicas

También merece en webosfritos.es un apartado especial para los trucos y consejos en cocina.

Soy de las que pienso que nadie nace enseñado, y es bueno compartir estos trucos aunque sean cosas muy sencillas. Los hay de todo tipo, desde cómo conservar unas espárragos, a como desalar un bacalao, o como pelar unas castañas sin terminar harto.
Me gusta también compartir técnicas sencillas, que una vez aprendidas, ayudan mucho a mejorar nuestros platos.

Consejos

Todas las recetas llevan unos consejos después de la explicación sobre la elaboración. Consejos para mejorar la ejecución de las mismas, y preguntas que se hace normalmente todo el mundo que se enfrenta a esa receta. Esta es una de las claves de nuestro blog. En él te vas a encontrar cocinando como si yo estuviera a tu lado compartiendo cocina. Piensa que yo soy como tú, y lo que te puede pasar a tí, me ha pasado ya a mí cuando me he enfrentado a esa receta.

Lectura

Es muy importante dos cosas, la primera que leas bien una receta que te interesa, para saber si tienes todos los ingredientes en casa, o los que tienes que comprar y si tienes también los utensilios que necesitas para hacerla.
Muchas veces las prisas nos pueden jugar una mala pasada, y un incorrecta lectura del peso de un ingrediente, nos puede llevar a tener un error muy importante en la ejecución de la misma.
La segunda cosa, es que procures tener los ingredientes preparados, sobre todo en recetas dulces y de pan, facilita mucho a la hora de mezclar los ingredientes a buen ritmo, que los tengas ya listos a la hora de cocinar.

Galletas integrales de miel y chocolate con aceite de oliva virgen extra

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publicado el 04-10-2017lee este post

Galletas tipo Granola

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publicado el 27-09-2017lee este post

Bolo formigueiro

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publicado el 20-09-2017lee este post

Tartaletas de zamburiñas

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Bizcocho de miel y limón

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publicado el 10-09-2017lee este post

Fetuccini con coles de Bruselas y beicon

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publicado el 06-09-2017lee este post

Tarta de almendra y calabaza

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Lasaña de verduras

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Tarta tatin de magdalenas y piña

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publicado el 13-08-2017lee este post

Crema de judías blancas

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Paté de berenjenas

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publicado el 30-07-2017lee este post

Croque cake de pollo a la barbacoa

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publicado el 19-07-2017lee este post

Ensalada de quinoa roja

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Paté de pimientos

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Ensalada de fabes

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Galletas de avena, plátano y chocolate

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Croque cake hawaiano

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Gazpacho de sandía

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publicado el 25-06-2017lee este post

Bizcocho de queso y limón

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Galletas de limón y aceite de oliva virgen extra

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publicado el 11-06-2017lee este post

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