Bizcocho invisible de manzana y frambuesa

Virginia dice:

Ay Su! Todo son dudas!
Quiero hacerlo ya! Estoy salivando, no te digo más jajajaja.
¿Qué tipo de molde usas? Rectangular?cuántos cm?Se pega mucho al fondo?
¿En vez de frambuesas puedo echar fresas?
¿En vez de azúcar moreno, puedo echar azúcar blanco?

Lucia dice:

Que bueno!!! Este cae seguro!! Y con lo que me gustan los bizcochos con manzana y las frambuesas la mezcla es estupenda. A veces no es facil encontrar frambuesas frescas, asi que siempre tengo una caja de congeladas en la nevera, mi pregunta es cuando pones la capa interior de frambuesas, si las usas congeladas, las puedes poner tal cual o hace falta descongelarlas antes? Un besazo Su. No me canso de decir lo increibles que sois.

Cristina dice:

Sue , el problema es si cambiamos la misma cantidad de maizena que la de harina o si es menor.
Un problema esto del cambio de harinas con los celiacos.
Me vuelvo loca con las croquetas .
Muchas gracia por tus recetas.

Marga dice:

Y si después de echar la levhe tiene aspecto de cortado? Qué hago????… Tengo todo parado con este liquido cortado!

Irene dice:

Hola, lo voy a hacer mañana, pero me parece pequeño. Y el molde que tengo es mayor que el que tu indicas, Sería acertado poner 1 huevo más y la parte , en proporción, del resto de los ingredientes??? Y el tiempo de horno , el mismo???
Un beso Su y gracias por tus aportaciones

Anabel dice:

Que bizcocho tan apetecible!, en cuanto tenga las frambuesas lo hago, todas tus recetas son espectaculares y las medidas e ingredientes perfectamente detallados, me encantas, muchas gracias y un beso desde Valladolid;)

Nuria dice:

hola Bea!!! Creo que mi horno y yo tenemos un problema porque todo sale estupendo dentro pero aún probando a bajar a 150y dejar 10 minutos más se me hunde en cuanto lo saco, espero el tiempo y lo saco a la encimera.
No se sí probar desde el inicio con menos temperatura porque sigo todo al pie de la letra ,…de hecho este no lleva levadura, quizás los huevos eran pequeño? Aunque no creo q se caía por eso
Gracias el sabor increíble , pero al igual que la tarta rústica se cae, este último voy a cómprame un molde con las mismas medidas y te cuento

Toñi dice:

Hola Su!!!
He seguido la receta al pie de la letra, incluso antes de hacerla leí todos los comentarios que hay porque me resolvieron alguna duda que tenía.
He ido paso a paso, como te decia, los huevos a temperatura ambiente, que no estuvieran muy frios y la mantequilla, también; cuando incorporé la mantequilla, no la eche líquida, si no a temperatura ambiente, y se quedaron como pedacitos pequeñitos, sin llegar a ligarse con los demás ingredientes, una vez que le eche la harina, quedó una masa, perfecta, ni muy líquida ni muy espesa….el problema llegó al incorporar la leche, a temperatura ambiente (abrir el cartón de leche para la receta, que no lo tenia en la nevera) lo que te decía se quedó completamente líquido, muy líquido….hice igualmente la receta, primero capa de manzana, luego la masa, pero claro al ser tan líquida y terminar de poner la capa de moras, la otra de manzanas y luego añadir el resto de masa…..al sacarlo del horno, me quedó toda la parte de abajo con masa, las manzanas me subieron….en fin, no sé si puedes darme algún consejo.
Además el color de la masa era mas oscura que en la tuya, y no se quedó todo ligado, como se ve en el corte de tu bizcocho.
En casa nos la comimos igual, no estaba mal de sabor, pero quiero que para la próxima vez me quede con la misma buena pinta que la tuya.

Como siempre muchas gracias y un beso!!!

Betiana dice:

Hola!! Quisiera saber si puedo utilizar frutillas en vez de frambuesas? Gracias

ana vega dice:

Esta receta me tiene enamorada. Quiero hacerlo en breve y queria preguntar como hacer que las frambuesas de adorno se queden fijas y no se muevan,ya que voy a llevarlo al trabajo y quisiera que llegase intacto. Muchas gracias????