Name: Roscón de Reyes en Ankarsrum
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 585 min
Ingredients: 80 g de leche entera a temperatura ambiente; 10 g de levadura fresca de panadería (—o 3,3 g de levadura seca de panadero—); 1 cucharadita de azúcar; 100 g de harina de fuerza; la masa de arranque; 70 g de leche entera a temperatura ambiente; 80 g de mantequilla a temperatura ambiente; 2 huevos medianos; 20 g de levadura fresca de panadería (—o 6,6 de levadura seca de panadero—); 25 g de agua de azahar (—al gusto—); 450 g de harina de fuerza; 1 pellizco de sal; 120 g de azúcar; la ralladura de una naranja; la ralladura de un limón; 1 Huevo batido; Naranjas confitadas; Guindas en almíbar; Azúcar humedecido con unas gotas de agua

Recetas fáciles

En webos fritos podrás encontrar un montón de recetas fáciles. Desde los clásicos platos de cuchara de toda la vida y muchos de la zona de Castilla La Mancha a muchas opciones para cocinar verduras, arroces, carne, pescados, huevos, pasteles salados, tartas, postres especiales…

Ingredientes y elaboración sencillos

En todas nuestras recetas tienes el procedimiento explicado paso a paso. Normalmente uso ingredientes muy sencillos, de esos que puedes encontrar en cualquier tienda y que son de uso habitual, pero siempre tengo en cuenta los productazos que tenemos, y sobre todos ellos reina el aceite de oliva virgen extra. Además, la elaboración de casi todas las recetas es muy sencilla, con instrucciones claras y precisas, por eso las mías son las recetas siempre salen.

Consejos

Todas las recetas llevan unos consejos sobre la elaboración. Con ellos intento contestar las preguntas que todos nos haríamos al enfrentarnos a esa receta. Esta es una de las claves de webos fritos, y te vas a encontrar cocinando como si yo estuviera a tu lado compartiendo cocina. Piensa que yo soy como tú, y lo que te puede pasar a ti, ya me ha pasado a mí cuando me he enfrentado a esa receta.

Lectura

Pro último dos trucos infalibles que te evitarán muchos errores: el primero, lee bien la receta que te interesa para saber si tienes todos los ingredientes en casa o los que tienes que comprar, y además, si tienes los utensilios que necesitas para hacerla, y el segundo, ten los ingredientes preparados antes de empezar a elaborar la receta, sobre todo en recetas dulces y de pan.