Menú semanal | Semana 34
Ya se va viendo el final de las vacaciones para muchos de vosotros y para nosotros también. Echaremos de menos los días de vacaciones, pero encontrando la vuelta a la rutina también muy agradable. Y aquí estamos una semana más con nuestra máxima: comer hay que comer, y mejor bien que mal, así que te dejo este menú semanal con nuevas propuestas para organizarte durante la semana en los fogones.
Menú semanal | Semana 34
| Día | Primero | Segundo | Postre | Merienda | Cena |
| Lunes | Ensalada de pasta | Filete de pechuga de pollo a la plancha | Ciruelas | Sandía | Tortilla francesa con jamón York |
| Martes | Vichysoisse | Salmón en papillote | Pera | Yogur | Cromesquis |
| Miércoles | Ensalada de arroz | Merluza al Jerez | Plátano de Canarias | Sandía | Espárragos gratinados |
| Jueves | Tortilla guisada | Filetes rusos | Melocotón | Melón | Ensalada de salmón y mango |
| Viernes | Moje | Solomillo de cerdo con piña | Ciruelas | Flan | Aguacates rellenos |
| Sábado | Paté de sardinillas | Albóndigas de mi madre | Tiramisú | Melón | Espiral de beicon y queso |
| Domingo | Crema fría de aguacate y bonito | Ternera enrollada | Tarta de Santiago | Melocotón | Tosta de huevo y cebolla caramelizada |
Aclaraciones
Se pueden preparar con antelación:
- La ensalada de pasta: puedes dejarla cocida al dente, y con los ingredientes preparados para montar el plato y poner la vinagreta por encima justo antes de servir.
- La vichysoisse.
- El salmón en papillote: está espectacular recién hecho, porque abres el paquete, lo sirves y te comes una delicia, pero preparado con antelación y calentado en el microondas está más que aceptable, incluso para túper queda muy bien.
- La tortilla guisada: magnífica de un día para otro.
- Los filetes rusos: déjalos preparados sólo para freír, pero en casa nos encantan incluso fritos con anterioridad. En este caso los suelo acompañar de un poco de tomate frito casero.
- Mi moje: queda muy bien preparado con anterioridad. Ten la precaución, antes de servirlo, de mirar si el tomate ha soltado más jugo del necesario, y escurrirlo un poco.
- El solomillo de cerdo al horno: estupendo de un día para otro, aunque la presencia de este plato mejora si se toma recién hecho.
Se deben preparar en el momento:
- La carne a la plancha.
- La ensalada de arroz: aunque puedes adelantar algo, la vinagreta tienes que ponerla en el último momento.
- La merluza al Jerez: perfecta al momento, pero admite túper y recalentado en el microondas.
Para el fin de semana:
Te puedes dejar hecho el paté de sardinillas la tarde del viernes, y eso que tienes avanzado para el sábado, y así te puedes dedicar a hacer tus albóndigas, que en casa se van a chupar los dedos.
El domingo, la crema fría de aguacates y bonito y la ternera enrollada, un clásico de este tipo de carnes, pero con el revestimiento de patata que la hace diferente.
De postre:
Tenemos fruta, como siempre, que ahora, con tanta variedad de fruta de temporada, da gusto poder elegir. Para el sábado mi tiramisú en vasitos, bien sencillo, y para el domingo una de vuestras favoritas, la tarta de Santiago.
Otros contenidos
Recuerda que todos los días publico otros contenidos en —Facebook, Twitter, Instagram y Pinterest—. ¿Te animas a seguirnos en ellas? Es muy sencillo: aquí te explico cómo.
Su
