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Hemos encontrado los siguientes resultados para: tortillas

Pastel de tortillas

Creo que casi todos habréis comido pastel de tortillas, y aunque con ingredientes parecidos hay mil versiones, la de hoy es la que se ha hecho en casa siempre, con un truco que se me...

Publicado el 17/01/2010 en: Huevos. Etiquetas: Huevos.

Muchos me preguntáis qué sartén uso yo para las tortillas. Mis multiusos sartenes Woll —hago todo en ellas— no me sirve para una tortilla para 4-5 personas, porque pesan demasiado y no puedo darles la...

Publicado el 30/06/2015 en: Mis cacharros. Etiquetas: Mis cacharros.

Tortillas rellenas de verduras

Esta receta de tortillas rellenas de verduras es una de mis favoritas. Estas verduras las habéis visto en webos fritos un montón de veces. Bueno, no exactamente esta misma receta, porque la verdad es que...

Publicado el 05/08/2018 en: Huevos, Verduras y legumbres. Etiquetas: Huevos, Verduras y legumbres.

Tortilla de espárragos y ajetes

Tengo debilidad absoluta por las tortillas de todo tipo. No he visto cosa más agradecida y rica. La tortilla de hoy, muy de temporada, es fantástica. Combina espárragos verdes y ajetes. Os dejo con la...

Publicado el 22/05/2012 en: Entrantes y aperitivos, Huevos. Etiquetas: Entrantes y aperitivos, Huevos.

Rollitos de salmón

Aperitivo de los de hacer sin despeinarse, sencillísimo, y otra manera de presentar el salmón ahumado que tanto juego da en los entrantes. Se hace en cinco minutos como mucho, y se tiene en el frigorífico,...

Publicado el 22/10/2008 en: Entrantes y aperitivos. Etiquetas: Entrantes y aperitivos.

Charlota de tortilla y espárragos blancos

Ya puestos a presentar mi colección verano 2010 de pasteles de tortilla, va uno con la presentación en forma de charlota que me parece tan atractiva, un poco en la línea del último pastel, pero...

Publicado el 10/07/2010 en: Huevos. Etiquetas: Huevos.

Tortilla de calabacín y jamón

Que en casa nos encantan las tortillas no es ningún secreto. Mi madre tiene una colección especialmente rica, y eso que a mí con que me haga una tortilla francesa soy feliz.

Publicado el 11/11/2010 en: Huevos. Etiquetas: Huevos.

Tortilla de patatas gratinada

Tengo varias modalidades de tortillas rellenas, y sabeis que es la típica receta que siempre arregla cualquier merienda informal. La de hoy es de Salva, la madre de una gran amiga, que la hace de...

Publicado el 25/08/2013 en: Huevos. Etiquetas: Huevos.

Recetas de verano, hagas lo que hagas

Ya empieza la dipersión de mis weberos en verano, idas y venidas para coger fuerzas, o simplemente quedarse en casa para disfrutarla de otra manera, sin prisas. Otros años ya he hecho esta recopilación de...

Publicado el 18/06/2017 en: Recopilaciones. Etiquetas: Recopilaciones.

Tortilla de rúcula

En casa no nos pueden gustar más las tortillas. Son recetas sencillas; a la cabeza de todas la de patata, y luego todas las demás. En casa se hacen de casi todo, teniendo especial éxito...

Publicado el 26/08/2018 en: Huevos. Etiquetas: Huevos.

Recetas sencillas para picar viendo el Mundial de fútbol

A petición vuestra, os dejo un resumen de las recetas más sencillas para picar en estos días en los que el fútbol va a ser el protagonista. Este post se quedará accesible con un banner...

Publicado el 17/06/2018 en: Recopilaciones. Etiquetas: Recopilaciones.

Charlota de tortilla rellena

Que en mi casa los pasteles de tortilla gustan con locura no es nada nuevo, lo sabéis de sobra. De hecho quiero daros las gracias por los correos que me habéis mandado contándome el éxito...

Publicado el 06/06/2010 en: Entrantes y aperitivos, Huevos. Etiquetas: Entrantes y aperitivos, Huevos.

Weberosfritos por el mundo: Reino Unido

Hoy, en esta sección que publicamos de vez en cuando, nos vamos desde la República Dominicana al Reino Unido con las historias de cuatro lectoras. ¡Espero que disfrutéis tanto como yo!

Publicado el 28/08/2011 en: weberosfritos por el mundo. Etiquetas: weberosfritos por el mundo.

Tortilla de bacalao

Ya sabéis que el bacalao ocupa un lugar importantísimo en la cocina manchega. Quizás, junto con el cerdo y sus derivados y el cordero, sean los auténticos protagonistas de la mayoría de los platos de...

Publicado el 21/09/2010 en: Huevos. Etiquetas: Huevos.

Recetas para picar viendo la final de la Champions

No se habla de otra cosa, más que todo el mundo preparado para ver la final de la Champions League el próximo sábado 28 de Mayo. En casa no somos muy de fútbol, pero estos...

Publicado el 18/05/2016 en: Recopilaciones. Etiquetas: Recopilaciones.

Gratinado de espinacas y gambas

Uno de nuestros platos favoritos de verdura. El sábado pasado nos regalaron unos dos kilos de espinacas recién cogidas y en seguida tuvieron destino: una vez cocidas la mitad para este plato, y con la...

Publicado el 24/04/2013 en: Verduras y legumbres. Etiquetas: Verduras y legumbres.

Pastel de patatas y verduras

Absolutamente magnífico este pastel de patatas y verduras. Porque hoy lo he rellenado de unas estupendas verduras, pero si le pongo un poco de carne picada, tengo el primero y el segundo plato solucionados con...

Publicado el 28/11/2018 en: Verduras y legumbres. Etiquetas: Verduras y legumbres.

Gastroideas de regalos de Navidad

En esta entrada os propongo un montón de ideas para regalar y que os regalen. Os ofrezco propuestas de diferentes precios, y ya sabréis vosotros dejar el ordenador abierto, como casualmente, para que lo vea...

Publicado el 16/12/2012 en: Recopilaciones. Etiquetas: Recopilaciones.

Bouquet garni

Hoy vamos a hablar de otra manera, muy chic ésta, de aprovechar la parte verde del puerro, y que es haciendo un bouquet garni. Con él vamos a conseguir aumentar el sabor de nuestros guisos,...

Publicado el 30/09/2018 en: Técnicas, Trucos. Etiquetas: Técnicas, Trucos.

Regalos molones para amantes de la cocina y los viajes

Todos los años, cuando llega la Navidad, reúno unas cuantas propuestas de regalos molones por si te apetece incluirlos en tu carta a los Reyes Magos. Regalos molones Pistola para hacer galletas caseras Biscuits, de...

Publicado el 26/12/2017 en: Mis cacharros. Etiquetas: Mis cacharros.