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Tortillas rellenas de verduras

Esta receta de tortillas rellenas de verduras es una de mis favoritas. Estas verduras las habéis visto en webos fritos un montón de veces....

Publicado el 05/08/2018 en: Huevos, Verduras y legumbres

Mi sartén para tortillas

Muchos me preguntáis qué sartén uso yo para las tortillas. Mis multiusos sartenes Woll —hago todo en ellas— no me sirve para una tortilla...

Publicado el 30/06/2015 en: Mis cacharros | Etiquetas: Le Creuset, sartén, tortillas

Pastel de tortillas

El resultado lo veís en las fotos, el sabor es insuperable. Quizás de los platos con los que siempre vas a triunfar cuando tengas...

Publicado el 17/01/2010 en: Huevos | Etiquetas: bechamel, bonito, espinacas, gambas, queso manchego, tortilla

Recetas de Navidad e ideas de menús

Todos los años hacemos una recopilación de recetas de Navidad con tres tipos de menú según tus habilidades en la cocina. Sólo tienes que...

Publicado el 27/11/2022 en:

Recetas de verano, hagas lo que hagas

Ya empieza la dipersión de mis weberos en verano, idas y venidas para coger fuerzas, o simplemente quedarse en casa para disfrutarla de otra...

Publicado el 14/07/2021 en: Recopilaciones | Etiquetas: campo, casa, playa, recetas verano

Recetas sencillas para picar viendo el fútbol

A petición vuestra, os dejo un resumen de las recetas más sencillas para picar en estos días en los que el fútbol va a...

Publicado el 27/06/2021 en: Recopilaciones

Queso Grana Padano con DOP

Hace un par de meses tuve el placer de recibir del Consorzio Tutela Grana Padano una magnífica porción de este emblemático queso. Junto con...

Publicado el 08/01/2021 en: Productos | Etiquetas: Grana Padano, Italia, queso

Diez ideas de regalos para Navidad 2020

Todos los años por estas fechas hago esta entrada con ideas de regalos para Navidad con el objetivo de que te ayude a elegir...

Publicado el 22/12/2020 en: Mis cacharros | Etiquetas: gastroregalos, regalos

Ideas de menús y recetas de Navidad

Todos los años hacemos una recopilación de recetas de Navidad con tres tipos de menú según tus habilidades en la cocina. Sólo tienes que...

Publicado el 04/12/2020 en:

Lasaña de resumen de verduras

Son días para intentar arreglarnos con lo que tenemos en el frigorífico. Por eso hice esta lasaña de resumen de verduras con las que...

Publicado el 01/04/2020 en: Verduras y legumbres | Etiquetas: alcachofa, bechamel, espárragos verdes, lasaña

Pastel de patatas y verduras

Absolutamente magnífico este pastel de patatas y verduras. Porque hoy lo he rellenado de unas estupendas verduras, pero si le pongo un poco de...

Publicado el 28/11/2018 en: Verduras y legumbres | Etiquetas: pastel, patatas, verduras

Cebollas rellenas

No me pueden gustar más las cebollas rellenas: hoy las relleno con carne de pollo, pero muchas otras veces uso un relleno de verduras...

Publicado el 14/11/2018 en: Carnes y aves, Entrantes y aperitivos, Verduras y legumbres

Tortilla de acelgas

Una vez cada dos semanas, la tortilla de acelgas se convierte en una de nuestras cenas favoritas. A mis hijas no les apasiona, pero...

Publicado el 07/11/2018 en: Huevos | Etiquetas: huevos, verduras

Bouquet garni

Hoy vamos a hablar de otra manera, muy chic ésta, de aprovechar la parte verde del puerro, y que es haciendo un bouquet garni....

Publicado el 30/09/2018 en: Técnicas, Trucos | Etiquetas: bouquet garni, guisos, puerro

Tortilla de rúcula

En casa no nos pueden gustar más las tortillas. Son recetas sencillas; a la cabeza de todas la de patata, y luego todas las...

Publicado el 26/08/2018 en: Huevos

Sartén Bra Efficient Plus 24cm

Me gusta mucho porque se puede cocinar en ella con muy poco aceite, no pesa demasiado y es perfecta para tortillas, por ejemplo. Es...

Publicado el 24/02/2018 en:

Sartén Bra Terra 24 cm

Me gusta mucho para hacer tortillas, porque tiene un peso muy adecuado para darles la vuelta. Como todas las de la marca casi no...

Publicado el 17/02/2018 en:

Regalos molones para amantes de la cocina y los viajes

Todos los años, cuando llega la Navidad, reúno unas cuantas propuestas de regalos molones por si te apetece incluirlos en tu carta a los...

Publicado el 26/12/2017 en: Mis cacharros | Etiquetas: Navidad, regalos

Menú semanal | Semana 41

Una semana más te ofrezco mis ideas en este menú semanal que aparece todos los jueves, para darte alguna que otra idea que te...

Publicado el 06/10/2017 en:

Menú semanal | Semana 36

Si eres uno de los afortunados que estás de vacaciones en septiembre ¡disfruta!, es un mes estupendo para tener unos días libres. Los demás...

Publicado el 01/09/2017 en: | Etiquetas: verano

Menú semanal | Semana 32

Espero que puedas descansar este mes de agosto. Nosotros estamos también lejos de nuestras oficinas, pero con el ordenador a tope y encantados. Mientras...

Publicado el 04/08/2017 en: | Etiquetas: verano