Hemos encontrado los siguientes resultados para: crema
A Xandra Luque no le importa ser conocida por tener el título a la mejor ensaladilla en Madrid en 2022, porque da pie a...
Publicado el 26/10/2022 en: Restaurantes | Etiquetas: ensaladilla rusa, hospital, Xandra Luque
No sé como es posible que después de más de 10 años compartiendo recetas, no esté todavía una de mis favoritas y que hago...
Publicado el 19/08/2018 en: Cremas, sopas y guisos
Esta receta de verdinas con espinacas y langostinos ya la hacía mi bisabuela Gregoria, no con verdinas, sino con judías blancas de su huerta,...
Publicado el 23/11/2022 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: espinacas, langostinos, verdinas
Que me encanta emplatar en vasitos lo sabes desde el mismo momento en que hayas seguido nuestro trabajo a lo largo de estos años....
Publicado el 10/04/2016 en: Vasitos | Etiquetas: libro, vasitos
Postre fácil y resultón donde los haya, estos vasitos de turrón y chocolate. Cuanto mejor calidad tengan tus ingredientes principales, mucho más rico te...
Publicado el 22/12/2021 en: Postres y tartas | Etiquetas: chocolate, turrón de Jijona
Antes de que termine definitivamente la temporada de higos quería publicar este postre. En cuanto lo veáis ya os imaginaréis que admite un montón...
Publicado el 29/09/2013 en: Postres y tartas | Etiquetas: higos, mousse de chocolate blanco, vasitos
Lo de hoy no llega ni a categoría de receta, ya que consiste en triturar la pulpa de un melón dulce, poner el resultado...
Publicado el 21/05/2014 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: crema, melón
Esta manera de hacerlos la aprendí de un libro de repostería francesa que se llama “Petits goûters des écoliers”. Consejos Servirlos muy fríos en...
Publicado el 08/09/2010 en: Postres y tartas | Etiquetas: chocolate, esencia de vainilla, yogurt griego
Hoy toca un postre estupendo para cuando no hay tiempo para nada… Los que contáis con poco tiempo podréis ponerle una base de bizcocho de...
Publicado el 15/11/2011 en: Postres y tartas | Etiquetas: avellana, caramelo, chocolate, Galletas, harina, huevos
Con esta entrada dedicada a los utensilios básicos para repostería quiero ayudar a los que se están iniciando en ese mundo. Pocas cosas hay...
Publicado el 04/07/2012 en: Mis cacharros | Etiquetas: báscula, batidora de varillas, repostería, rodllo, utensilios
El Sr. Webos hizo unas cajas muy sencillas, con madera de balsa —que se corta muy bien con un cúter— y con las medidas...
Publicado el 06/12/2009 en: Postres y tartas | Etiquetas: almendra, azúcar, caja de madera, paso a paso, turrón, yema tostada, yemas
Vamos a hacer el tronco de Navidad en cuatro pasos muy sencillos y con el corto vídeo que hemos preparado aún os parecerá más...
Publicado el 02/12/2011 en: Postres y tartas, Vídeo recetas | Etiquetas: chocolate, Navidad, tronco de navidad, video
Qué decir de las legumbres, que han sido base principal de nuestra alimentación desde siempre, y aunque ahora se comenta que ha descendido el...
Publicado el 01/02/2011 en: Productos | Etiquetas: garbanzos, judías, Legumbres, lentejas
Hoy seguimos interesándonos por productos que nos apasionan. Hoy os contesto a trece preguntas sobre el aguacate. 1. El aguacate ¿es fruta o verdura?...
Publicado el 24/02/2011 en: Productos | Etiquetas: aguacate, anchoa, gambas, gazpacho
Hoy amplío mi colección con esta tosta de batata, queso y aguacate que tiene truco: no lleva pan en su base, sino una batata...
Publicado el 26/08/2020 en: Entrantes y aperitivos | Etiquetas: aguacate, batata, huevo poché, queso de untar
Trucos y consejos ¿Cómo conseguir una buena tortilla?Sólo hay tres trucos y por orden de importancia son: Una buena sartén antiadherente. Yo tengo...
Publicado el 22/05/2012 en: Entrantes y aperitivos, Huevos | Etiquetas: ajetes, espárragos verdes, tortilla
Ya sabes por qué vengo con esta tortilla de aprovechamiento de la parte verde de las cebolletas. Si me sigues en Instagram ya sabes...
Publicado el 17/05/2017 en: Cocina de aprovechamiento, Huevos | Etiquetas: aprovechamiento, cebolleta, puerro, sobras, tortilla
Mi opinión Lo que más me sorprende de este dulce es la costra que forma el azúcar y la almendra que se pone en...
Publicado el 14/09/2008 en: Postres y tartas | Etiquetas: fruta, vasito, yogurt
Esta torrija de brioche tiene una textura interior que me recuerda a la de las clásicas torrijas que se hacen en mi tierra por...
Publicado el 21/03/2021 en: Postres y tartas | Etiquetas: crema pastelera, mantequilla clarificada, pain perdu, torrija, vainilla
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Tengo una amasadora monda y lironda con la que me apaño pero me daba mucha curios...
Lo de montar la nata en medio minuto me parece alucinante ¡ Gracias por compartir...
Maravilloso. Una sinfonia de sabor. Es laborioso pero hay que disfrutar también c...
Me encantan ese tipo de guisos para hacerlos para mi familia. Muchas gracias....
Hola!!! Las he hecho un montón de veces y salen ricas no, lo siguientes. Y sienta...