Recetas ligeras

Te propongo unas cuantas recetas ligeras, que combinadas con alimentos cocinados, como ya sabes, con poca salsa y grasa, puedes tener comidas sanas y con pocas calorías. Siempre ayuda hacer deporte. Por poco que sea es bienvenido: una pequeña caminata para ir a trabajar o a la compra, un paseo en bici, o un poco de natación… lo importante es la constancia, y sobre todo, comer lo mas equilibrado posible y de todo.

Recetas ligeras

Recetas ligeras de cara a la primavera

Estas entradas son sólo sugerencias de recetas ligeras para personas sin problemas de peso o salud especiales. Si necesitas dieta no dudes en ponerte en manos de un profesional que te ayude y te asesore en tu manera de alimentarte.

Entrantes

[table width=”50%” th=”0″ colwidth=”230|” ]
,Flor de melón con jamón
,Tortilla de espárragos y ajetes
,Tortilla de alcachofas
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Procura escurrir bien los ingredientes de tus tortillas que vayan sofritos. Otra solución, si no se pueden tomar muchas grasas, es cocer la verdura y luego hacer la tortilla.

Cremas

[table width=”50%” th=”0″ colwidth=”230|” ]
,Crema de calabaza y guisantes
,Crema de espárragos blancos
,Crema de calabacín y guisantes
,Crema de espárragos verdes
,Crema de guisantes
,Gazpacho
,Gazpacho de cerezas
,Gazpacho de manzana
,Gazpacho de zanahoria
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Ensaladas

[table width=”50%” th=”0″ colwidth=”230|” ]
,Ensalada de brotes, melocotón y gambas
,Ensalada de judías verdes y bonito
,Ensalada de coliflor y anchoas
,Ensalada de alcachofas y espárragos
,Ensalada de pollo y mango
,Ensalada de arroz
,Aguacates rellenos
,Ensalada de queso, brotes y fruta
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Siempre puedes hacer una vinagreta más ligera para tus ensaladas, por ejemplo, con un poco de aceite de oliva virgen extra, unas gotas de limón y un par de cucharadas de yogur. En todo caso puedes hacer la vinagreta que propongo en cada receta y servir una cantidad moderada por cada ración de ensalada.