Name: Tarta de queso y chocolate sin gluten y sin lactosa
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 150 g de galletas de chocolate Hookies Sharkies de Gullón Sin Gluten; 70 g de mantequilla sin lactosa; 500 g de queso crema sin lactosa; 100 g de azúcar; 2 huevos; 1 yema de huevo adicional; 200 ml de nata para montar sin lactosa (con un mínimo del 35% de materia grasa); 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 cucharada de maicena; 40 g de galletas de chocolate Hookies Sharkies Sin Gluten; 20 g de cacao en polvo sin azúcar; 150 g de galletas Hookies Sharkies Sin Gluten; Unas frambuesas; 1 hojita de hierbabuena

Postres y tartas

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Si hay algo que me emociona es cuando te entra la vena repostera y usas mis recetas para hacer postres y tartas para los tuyos.

Yo te cuento cómo se hacen muchas de las tartas clásicas, otras que reinterpreto para presentarlas en vasitos individuales ―cómo me gustan estas presentaciones― y otros muchos postres: cremas dulces, mousses, o pequeños bocados para endulzar el final de una buena comida.

Tarta rosa de manzana

Postres

En postres hay recetas que me apasionan, podrás encontrar mis éclairs, que es uno de mis dulces favoritos, también postres con quinoa que está tan de moda ahora, y otros muchos en formato vasitos como el tiramisú, qu que es de las recetas más vistas.

Tartas

Sección muy importante en estos webosfritos porque siempre me ha apasionado el tema de las tartas, tanto saladas como dulces. Puedes encontrar recetas sencillas y que siempre salen como la tarta tres chocolates, o tartas un poco más elaboradas como esta tarta de manzana que tiene una presencia estupenda pero requiere algo más de paciencia.