Hemos encontrado los siguientes resultados para: cremas
Guiso de costillas de cerdo y verduras
Bien se podría llamar este guiso de costillas de cerdo y verduras “plato de cuchara con lo que se tenga”. En esta entrada te...
Publicado el 06/10/2024 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: costillas de cerdo, guiso, patata, verduras
Sopa de tomate
Ya sabes que el tomate me gusta preparado de todas las maneras posibles. En mi recetario no había ninguna sopa de tomate y ya...
Publicado el 29/09/2024 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: orégano, sopa, sopa de tomate, tomate
Caldereta de rape
¡Me encanta el rape cocinado de todas las maneras! Pues a pesar de ser un plato de cuchara, que parecen poco propios de estos...
Publicado el 19/08/2024 en: Cremas, sopas y guisos, Pescados y mariscos | Etiquetas: fumet de pescado, gambas, patatas, rape
Crema fría de pepino
Esta crema fría de pepino no estaba en mi recetario a pesar de que en verano siempre se hace un hueco entre mis gazpachos,...
Publicado el 23/06/2024 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: aceite de oliva virgen extra, cebolla, pepino, yogur
Guiso de Viernes Santo, típico de Cuenca
Todos los años por estas fechas os recuerdo este guiso de Viernes Santo que es muy típico de Cuenca en Semana Santa, aunque sé...
Publicado el 18/03/2024 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: alcachofa, bacalao, huevo, patata, rebozado
Crema de calabacín, espárragos y manzana
Hoy comparto esta crema de calabacín, espárragos y manzana que tiene un sabor muy especial, especialmente por el toque que ésta última. Otras veces...
Publicado el 19/03/2023 en: Cremas, sopas y guisos
Alquiler de apartamentos turísticos en París
Si me sigues en redes sociales sabrás que hemos estado unos días en París. Hay tres cosas que me habéis preguntado mucho: la primera,...
Publicado el 21/12/2022 en: París | Etiquetas: apartamento, París
Regalos de Navidad, ocho ideas para 2022
Todos los años por estas fechas publico una entrada con ideas para regalos de Navidad con el objetivo de que te ayude a elegir...
Publicado el 19/12/2022 en: Mis cacharros | Etiquetas: gastroregalos, regalos
Verdinas con espinacas y langostinos
Esta receta de verdinas con espinacas y langostinos ya la hacía mi bisabuela Gregoria, no con verdinas, sino con judías blancas de su huerta,...
Publicado el 23/11/2022 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: espinacas, langostinos, verdinas
Xandra Luque: mucho más que la chef de la mejor ensaladilla
A Xandra Luque no le importa ser conocida por tener el título a la mejor ensaladilla en Madrid en 2022, porque da pie a...
Publicado el 26/10/2022 en: Restaurantes | Etiquetas: ensaladilla rusa, hospital, Xandra Luque
Patatas guisadas con pulpo
Me apasiona el pulpo, cocinado de todas las maneras. Estas patatas guisadas con pulpo se hacen en casa como plato de cuchara, pero hoy...
Publicado el 16/10/2022 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: patatas, pulpo
Crema de guisantes con gelatina
Esta crema de guisantes con gelatina es un plato muy vistoso. A mí los guisantes me gustan de todas las maneras. En temporada me...
Publicado el 21/08/2022 en: Cremas, sopas y guisos
Cómo cocinar un guiso de ternera y verduras en Cocotte
Una vez al mes Lecuine.com organiza clases para fomentar el conocimiento entre sus clientes y seguidores y soy yo la encargada de llevar a...
Publicado el 24/03/2022 en: Carnes y aves, Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: agua con gas, champiñón, patatas, ternera, tomates, zanahorias
Sopa casera
Pocas cosas hay tan reconfortantes como una buena sopa casera. Esta es una versión de la clásica sopa castellana que tanto se come por...
Publicado el 02/02/2022 en: Cremas, sopas y guisos
Sopa de picadillo
Me gusta poner esta sopa de picadillo como primer plato el día de Navidad. Entona el cuerpo y gusta a todos. Tengo preparado el...
Publicado el 16/12/2021 en: Sin categoría | Etiquetas: caldo, huevo, Pan, pollo, ternera, verduras
Rabo de ternera en salsa
Este rabo de ternera en salsa es un clásico en muchas mesas y una de mis recetas favoritas. La carne del rabo se distingue...
Publicado el 28/11/2021 en: Carnes y aves | Etiquetas: ajo, cebolla, patata, rabo de ternera, tomate, zanahoria
Recetas de fiesta, nueva edición revisada y ampliada
El 12 de noviembre de 2015 publicamos nuestro libro «Recetas de fiesta». Cuatro años después se agotó la última edición y en 2020 ya...
Publicado el 13/10/2021 en: Recetas de fiesta | Etiquetas: Navidad, recetas de fiesta
Crema de brócoli y manzana
Me encanta esta crema de brócoli y manzana, una variante de esta otra que publiqué hace tiempo. La de hoy está hecha con los...
Publicado el 05/05/2021 en: Cremas, sopas y guisos | Etiquetas: aceite de oliva virgen extra, brócoli, manzana
