Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt

Ensaladas

Publicidad

En este apartado encontrarás un montón de recetas de ensaladas, con todo tipo de ingredientes. Nosotros las comemos durante todo el año, no sólo en el verano cuando son tan socorridas. Te doy todas las claves para conseguir las mejores ensaladas.

Ensaladas

Ensaladas

A nosotros nos encantan las ensaladas de todo tipo, con una sencilla vinagreta o con diferentes salsas, templadas o frías, con legumbres, frutas o verduras… Siempre recomiendo tener la mente abierta a usar lo que tengas en tu despensa, pero con las ensaladas es, además de recomendable, mucho más fácil de llevar a cabo.

Ingredientes

En cualquier caso te aconsejo que uses buenos ingredientes, porque en recetas tan sencillas esto es clave.

Si es temporada de buen tomate en mi casa no falta nunca un moje como siempre lo hace mi madre, con huevo duro y un buen bonito.

Los frutos secos siempre son un buen aliado para las ensaladas, como también lo son las sobras, por ejemplo, la ensalada de pollo a la plancha o con los restos de un pollo asado. ¡Ay, la cocina de aprovechamiento!

Pero también tengo recetas con los ingredientes que están de moda, como por ejemplo la quinoa. Unas veces la acompaño con patatas, tomates, judías y aguacates, otras con ventresca y piquillos de Lodosa.

Variando las presentaciones

También me gusta la presentación de las ensaladas en vasitos: me parece un formato estupendo, sobre todo cuando tienes invitados y lo quieres tener todo preparado.

Puedes preparar tus vinagretas en bote de cristal con tapa para emulsionar los ingredientes y siempre servir justo antes de comer.

Ensaladas

Y sin más, te dejo con todas las entradas de esta categoría.

Ensalada de berenjena

Ensalada de berenjena

publicada el 25/08/2024lee esta entrada

Ensalada de bacalao

publicada el 17/07/2022lee esta entrada

Ensaladilla Angelina

publicada el 10/07/2022lee esta entrada

Ensalada primavera

Ensalada primavera

publicada el 15/05/2022lee esta entrada

Ensalada con frutas y vinagreta de yogur

Ensalada con frutas y…

publicada el 15/08/2021lee esta entrada

Ensalada de aguacate con patata y cebolla asada

Ensalada de aguacate con…

publicada el 28/07/2021lee esta entrada

Ensalada de garbanzos y langostinos

Ensalada de garbanzos y…

publicada el 12/07/2020lee esta entrada

Timbal de aguacate y huevo mollet

Timbal de aguacate y…

publicada el 02/10/2019lee esta entrada

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

publicada el 28/07/2019lee esta entrada

Ensalada de arroz y queso fresco

Ensalada de arroz y…

publicada el 17/07/2019lee esta entrada

Ensalada templada de albaricoques

Ensalada templada de albaricoque

publicada el 26/05/2019lee esta entrada

Ensalada de tirabeques y vieiras

Ensalada de tirabeques y…

publicada el 04/04/2018lee esta entrada

Ensalada de quinoa roja

Ensalada de quinoa roja

publicada el 16/07/2017lee esta entrada

Ensalada de fabes

Ensalada de fabes

publicada el 09/07/2017lee esta entrada

Ensalada de quinoa, piquillos de Lodosa y ventresca

Ensalada de quinoa, piquillo…

publicada el 07/08/2016lee esta entrada

Ensalada de salmón y…

publicada el 31/07/2016lee esta entrada

Ensalada templada de sepia

Ensalada templada de sepia

publicada el 19/07/2016lee esta entrada

Ensalada malagueña

Ensalada malagueña

publicada el 12/11/2015lee esta entrada

Ensalada de queso, brotes…

publicada el 02/09/2015lee esta entrada

Ensalada de judías verdes y tomate

Ensalada de judías verdes…

publicada el 26/08/2015lee esta entrada

Su cocina con

Nuestros proveedores te ofrecen ventajas especiales. Ser webero supone regalo seguro….

Síguenos en redes sociales

¿Quieres recibir las recetas en tu correo?